Рыбный подкопченый
Ингредиенты:
|
Сырую рыбу ставим вариться. После закипания варим 10-15 минут. | |
|
Вареную рыбу чистим, отделяем от костей. |
|
Высыпаем в салатник. |
|
Горбушу чистим, отделяем от костей. |
|
Высыпаем в салатник. |
|
Крабовые палочки режем кружками. |
|
Высыпаем в салатник. |
|
Яйца отвариваем вкрутую. Отделяем желток от белка. Белок натираем на крупной терке. |
|
Высыпаем в салатник. |
|
Лук мелко режем. |
|
Этот пункт рекомендую выполнить тем, кто не любит ощущать лук в салате. Нарезанный лук заливаем кипятком (и еще можно добавить сок лимона). Даем остыть. Сливаем и споласкиваем холодной водой.
P.S. Пусть Вас не пугает запах лука поле того, как Вы его зальете кипятком. Во-первых, после споласкивания холодной водой он станет менее резким. Во-вторых, он вообще не пахнет в салате. |
|
Лук выкладываем в салатник. |
|
Добавляем майонез и перемешиваем. |
|
Желток натираем на мелкой терке и украшаем им салат сверху или перемешиваем вместе со всеми ингредиентами. Украшаем заленью. Готово. |
Ваш комментарий: