Ингредиенты:

Крупно нарезаем лук.

Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

Печень промываем и выкладываем в сковороду к луку.

Быстро перемешиваем, добавляем соль и перец и тушим 5 минут.

Добавляем сметану.

Перемешиваем и тушим еще 5 минут. Готово.