Рыбные котлетки "шайбы"
![]() |
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Рыбу очищаем от шкуры и костей, лук очищаем и разрезаем для проворачивания в мясорубке. |
|
Рыбу, лук и сало проворачиваем через мясорубку. |
|
Добавляем яйцо, 1 ст.л муки, соль, перец. |
|
Тщательно перемешиваем. |
|
В тарелку насыпаем муку. |
|
Формируем из фарша котлету в форме шайбы и кладем в муку. |
|
Обваливаем со всех сторон. |
|
Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем 10-15 минут на низкой температуре. |
|
Переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем еще 10-15 минут. Готово. |
Ваш комментарий:
