Ингредиенты:

Стейки солим и перчим с двух сторон.

Выкладываем в глубокую емкость, и добавляем сок половинки лимона (1-2 ст.л.)

Добавляем майонез, количество не важно, главное, чтобы каждый стейк хорошо промазался майонезом.

Перемешиваем и ставим мариноваться на 20-30 минут.

На разогретую сковороду (без масла) выкладываем стейки и жарим 5-7 минут на средней температуре.

Переворачиваем, накрываем крышкой и готовим еще 5-7 минут. Готово.

К рыбе хорошо подходит соус "Тар-тар".