Ингредиенты:

Огурец нарезаем кружочками, оставляя длинными концы для хвоста  головы.

В толстом конце делаем два глубоких соединяюшихся надреза, так что бы было похоже на пасть.

В редис воткнуть кончик ножа, под углом, до сердцевины и вынуть.

Дальше воткнуть под другим углом что бы получился V-облазный разрез. Далее чередуем разрезы по очереди.

Соединив разрезы, раскрываем редис.

Получаются два цветка. Чем меньше угол разрезов, тем больше "лепестков".

Выкладываем огурец полукругом, на месте глаз выдавливаем два майонезных шарика, а в середину каждого шарика кладем перец горошком. Выкладываем помидоры и остальные овощи как вам больше нравится. Украшаем зеленью. Овощная закуска готова.