Подписка на новые рецепты

Безалкогольные

Фруктовый горячий морс


Ингредиенты:

Красная смородина
Айва
Лимон
Мята
Сахарный песок


Берем две плоские емкости, в одну насыпаем сахарный песок, во вторую наливаем воду, примерно 2 мм.

 

 

 

 

 

 

 

P.S. Вместо воды можно использовать жидкий мед.

Опускаем горлышко бокала в воду.

Затем в песок.

Вот что должно получиться. Отставляем бокал подсохнуть.

Айву (можно яблоко) нарезаем дольками и очищаем от сердцевинки.

Дольки разрезаем на тонкие кусочки.

Бросаем айву в бокал так, чтобы она занимала примерно 1/4 бокала, и заливаем ее кипятком так, чтобы вода только прикрыла кусочки.

Добавляем 1/2 ч.л. сахарного песка.

Откладываем в сторонку ягод 10. Остальное заливаем необходимым количеством воды и доводим до кипения.

Помять с сахарным песком листик мяты.

Добавить его к айве.

Когда ягоды закипят, сливаем в емкость через сито.

Затем протираем через сито ягоды, чтобы зерна и шкурки не попали в морс. Добавляем сахар по вкусу.

 

 

 

 

 

P.S. Я пробовала и без протирания ягод, просто размяла их, и все. Плюс в том, что процесс приготовления уменьшается по времени, но есть и минус, шкурки с косточками застревают потом в трубочке. Так что выбор, как лучше сделать, оставляю за Вами.

Добавляем в бокал получившийся смородиновый морс.

Кидаем в бокал отложенные целые ягодки.

Отрезаем кружек лимона и надрезаем его.

Надрезом одеваем на бокал.

Вставляем веточку мяты. Готово. Подавать горячим и с трубочкой.

Ваш комментарий: