Ингредиенты:

В фарш добавляем яйцо, соль и перец.

Перемешиваем (получается немного жидковатый).

В кипящюю воду (2 л) чайной ложкой забрасываем "кляксы" :)

Снимаем накипь.

Пока "кляксы" варятся, натираем морковь на крупной терке.

Добавляем в кастрюлю.

Мелко нарезаем зелень.

Добавляем в кастрюлю.

Всыпаем вермишель и варим, как указано на упаковке, обычно 7-10 минут. Готово.