Ингредиенты:

Отвариваем картофель, морковь и яйцо. Даем остыть. Очищаем.

Грудку нарезаем на полосочки. Полосочки - на маленькие квадратики.

Выкладываем в подогретую с растительным маслом сковороду, солим, перчим по вкусу.

Тушим 5 минут, периодически помешивая. Даем остыть.

Глубокую миску смазываем растительным маслом (и дно, и бока), чтобы салат потом легко отстал от стенок.

Шампиньонами, шляпками вниз, выкладываем все дно.

Зелень (у меня была петрушка, укроп и зеленый лук) мелко нарезаем.

Засыпаем зеленью грибы. Равномерно распределяем маленькие капли майонеза.

Сыр натираем на мелкой терке.

Выкладываем равномерным слоем на зелень, не сильно прижимаем вилкой и смазываем тонким слоем майонеза.

Следующим слоем выкладываем курицу (курицу можно заменить мелко нарезанной ветчиной).

На крупной терке натираем яйцо.

Выкладываем равномерным слоем на курицу. Прижимаем вилкой.

Морковь натираем на крупной терке.

Равномерно выкладываем на яйца. Не сильно утрамбовываем вилкой, смазываем тонким слоем майонеза и немножко солим.

Картофель натираем на крупной терке.

Выкладываем последним слоем. Утрамбовываем.

Если у Вас есть листья салата, выложите их по кругу так, чтобы вокруг миски получилась равномерная "юбочка".

Накрываем плоским блюдом так, чтобы миска с салатом была четко по середине.

Переворачиваем. Немножко постучим сверху, как песочный куличик...)))

Потихоньку поднимаем миску. Поляна осталась на листах или просто на тарелке, если Вы не украшали ее листьями. Готово.