Салат с языком и огурцами
 |
 |
Ингредиенты:
|
|
|
Отвариваем: свиной язык или говяжий язык, картофель, яйца. Все очищаем. |
|
|
В центр блюда ставим стакан. P.S. Если Вы готовите на большую компанию, то салат можно просто выкладывать в салатник слоями пропуская момент со стаканом. |
|
|
Картофель натираем на крупную терку или нарезаем тоненькими брусочками. |
|
|
Выкладываем первым слоем вокруг стакана, солим и смазываем майонезом. P.S. Я покупаю маленькие пакетики майонеза, срезаю уголок, так что бы выдавливался он тонкой струйкой и таким образом наношу прослойки майонеза. |
|
|
Яйца нарезаем полосочками или натираем на крупную терку. |
|
|
Выкладываем вторым слоем, солим, смазываем майонезом. |
|
|
Свежий огурец нарезаем тонкими брусочками. |
|
|
Выкладываем на яйца, солим. |
|
|
Язык нарезаем тонкими брусочками. |
|
|
Выкладываем на огурцы, смазываем майонезом. |
|
|
Соленые огурцы нарезаем тонкими брусочками. |
|
|
Выкладываем на язык, смазываем майонезом. |
|
|
Зелень (у меня была петрушка) мелко нарезаем. |
|
|
Вынимаем стакан и посыпаем браслет зеленью. Готово. |
Ваш комментарий:
А можно майонез заменить йогуртом?
Ольга: C йогуртом не пробовала, наверно он должен быть очень густой, чтобы салат не растекался, но это конечно при варианте выкладки его кольцом, а не подачи в салатнике. Если решитесь на эксперимент, обязательно потом расскажите, очень интересно как получится.