Подписка на новые рецепты

Алкогольные

Спотыкач лимонный (ликёр)


Ингредиенты:

Водка 0,7 мл.
Лимоны 700 гр.
Сахарный песок 600 гр.
Гвоздика 5 шт.
Кориандр в зернах 0,5 ч.л.


Лимоны заливаем кипятком и даем остыть.

Берем лимоны и нарезаем полукольцами.

Закладываем лимоны в трехлитровую банку, добавляем кориандр и гвоздику.

Заливаем водкой, закрываем крышкой и ставим в темное место на 7-8 дней.

Через 7-8 дней готовим сироп.

Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды, засыпаем сахарный песок.

Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим сироп 30 минут.

Снимаем с огня, на кастрюлю кладем ситечко или дуршлаг и кладем внутрь сложенные в несколько слоев бинт или марлю.

Процеживаем в сироп настоянную водку.

Перемешиваем, разливаем по бутылкам (у меня получается чуть больше 1 литра) и охлаждаем.

Готово.

Елена+
19 Feb 2013

название класс))))))

Тамара
20 Feb 2013

На вкус это-супер!

Елена Ко
26 Feb 2013

интересненько...только нашла

Тамара
28 Feb 2013

Елена Ко, попробуйте так сделать, спотыкач получается отменный!

Елена Ко
28 Feb 2013

Тамара, в смысле выпьешь и ...пошла спотыкаться))))

Тамара
01 Mar 2013

Елена Ко, ну да, и это тоже! ))))), а вообще я имела в виду что очень приятный на вкус, я делала на новый год, моим мужчинам понравилось!

Мария
16 Sep 2013

Впервые я про спотыкач в фильме барышня-крестьянка услышала ))) так хотелось попробовать и на тебе, опять на Вашем сайте нахожу то, что надо )))


Ольга: Спасибо, я рада, что рецепт пригодился.

Елена
28 Dec 2013

Ольга, подскажите, пж, водку в горячий сироп наливать?


Ольга: Елена, я немного жду, чтобы не в булькающий сироп настойку заливать, но не жду полного остывания.

Ваш комментарий: