Спотыкач лимонный (ликёр)
Ингредиенты:
|
Лимоны заливаем кипятком и даем остыть. | |
|
Берем лимоны и нарезаем полукольцами. |
|
Закладываем лимоны в трехлитровую банку, добавляем кориандр и гвоздику. |
|
Заливаем водкой, закрываем крышкой и ставим в темное место на 7-8 дней. |
|
Через 7-8 дней готовим сироп. Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды, засыпаем сахарный песок. |
|
Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим сироп 30 минут. |
|
Снимаем с огня, на кастрюлю кладем ситечко или дуршлаг и кладем внутрь сложенные в несколько слоев бинт или марлю. |
|
Процеживаем в сироп настоянную водку. |
|
Перемешиваем, разливаем по бутылкам (у меня получается чуть больше 1 литра) и охлаждаем. Готово. |
На вкус это-супер!
интересненько...только нашла
Елена Ко, попробуйте так сделать, спотыкач получается отменный!
Тамара, в смысле выпьешь и ...пошла спотыкаться))))
Елена Ко, ну да, и это тоже! ))))), а вообще я имела в виду что очень приятный на вкус, я делала на новый год, моим мужчинам понравилось!
Впервые я про спотыкач в фильме барышня-крестьянка услышала ))) так хотелось попробовать и на тебе, опять на Вашем сайте нахожу то, что надо )))
Ольга: Спасибо, я рада, что рецепт пригодился.
Ольга, подскажите, пж, водку в горячий сироп наливать?
Ольга: Елена, я немного жду, чтобы не в булькающий сироп настойку заливать, но не жду полного остывания.
Ваш комментарий:
название класс))))))