Грибной плов
Ингредиенты:
|
Крупно нарезаем лук и брусочками морковь. | |
|
Выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду пассеруем на средней температуре 5-7 минут. |
|
Шампиньоны нарезаем пластинками. |
|
Добавляем в пассеровку, перемешиваем и тушим все вместе еще 5 минут. |
|
Грибы осели, бобавляем барбарис (если нет барбариса, делайте без него), соль и перец по вкусу. |
|
Рис промываем до чистой воды и добавляем к грибам. |
|
Перемешиваем. Вливаем воду в пропорции 1:2 (на 1 стакан риса : 2 стакана воды). Еще раз перемешиваем, пробуем воду, при необходимости добавляем соль и перец. Накрываем крышкой и уже не мешая!!! тушим все вместе 30-35 минут на низкой температуре. |
|
Готово. |
Ваш комментарий: