Ингредиенты:

Картофель нарезаем брусочками.

Опускаем в воду и ставим вариться. После закипания варим 15 минут.

Пока картофель варится, лук нарезаем кусочками желаемого размера и натираем на терке морковь.

Лук и морковь ставим пассероваться на растительном масле 5 минут.

Добавляем пассеровку в кастрюлю.

Нарезаем щавель.

Добавляем в кастрюлю и варим еще 5-10 минут. Готово.