Ингредиенты:

Черноплодную рябину снимаем с веточек и хорошо промываем.

Пересыпаем в чистую двухлитровую банку.

Разминаем деревянной!!! ложной или лопаткой.

Засыпаем сахарный песок и добавляем гвоздику.

Перемешиваем.

Накрываем марлей и оставляем на двое суток при комнатной температуре.

Через два дня заливаем водкой.

Перемешиваем, опять же, деревянной!!! ложкой.

Закрываем крышкой и ставим в темное место, минимум, на два месяца.

Итак, время подошло. Процеживаем настойку через несколько слоев марли (или бинта). Оставшийся жмых можно отжать и выкинуть или залить водкой повторно, но учитывайте, что вкус и цвет уже не будет таким насыщенным.

Переливаем настойку по бутылкам. Готово.

Из данного количества ингредиентов у меня выходит 1,4-1,6 л. настойки, так как все зависит от сочности ягод.