Ингредиенты:

Если у Вас большие куски филе, например, трески, то разрезаем его на порционные куски желаемого размера. У меня было филе телапии размером с ладошку, меня это устраивает. Итак, рыбное филе солим и перчим с двух сторон.

Выкладываем на противень (смазывать ничем не надо).

Отдельно хочу сказать про чеснок. Чеснок в этом блюде придает достаточно специфичный аромат и привкус. Поэтому если не хотите "рисковать", добавьте его совсем чуть-чуть или вообще готовьте без него. Для тех кто решился...))), пропускаем чеснок через пресс и выкладываем в глубокую миску.

Сыр натираем на мелкой терке.

Выкладываем в миску к чесноку.

Помидоры нарезаем кубиками.

Добавляем в миску.

Добавляем майонез и сметану в пропорции 1:1.

Все тщательно перемешиваем.

Выкладываем на рыбу.

Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Готово.