Соус томатный на травах
![]() |
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Помидоры очищаем от шкурок и опускаем в емкость для блендера. |
|
Делаем из помидоров пюре. Если нет блендера, пропускаем через мясорубку или протираем через сито. |
|
Опускаем в чашу блендера лук, чеснок и петрушку. |
|
Перемалываем. При отсутствии блендера мелко нарезаем. |
|
Обжариваем на растительном (оливковом) масле 5 миинут, постоянно помешивая. |
|
Добавляем перемолотые помидоры и оставшийся сок, солим, перчим по вкусу и тушим на средней температуре 5 минут. |
|
Добавляем мелко нарезанный базилик. Орегано и розмарин опускаем в сковороду целыми веточками. |
|
Доводим до кипения. Для более густого состояния можно добаваить томатную пасту 1 ст.л. Уменьшаем температуру и тушим еще 5 минут. Затем вытаскиваем и выбрасываем целые ветки. Готово. |
|
Соус отлично подходит к макаронным изделиям, мясу, можно использовать как соус для пиццы. |
Ваш комментарий:

Очень вкусно получилось, спасибо!!!