Ингредиенты:

Помидоры очищаем от шкурок и опускаем в емкость для блендера.

Делаем из помидоров пюре. Если нет блендера, пропускаем через мясорубку или протираем через сито.

Опускаем в чашу блендера лук, чеснок и петрушку.

Перемалываем. При отсутствии блендера мелко нарезаем.

Обжариваем на растительном (оливковом) масле 5 миинут, постоянно помешивая.

Добавляем перемолотые помидоры и оставшийся сок, солим, перчим по вкусу и тушим на средней температуре 5 минут.

Добавляем мелко нарезанный базилик. Орегано и розмарин опускаем в сковороду целыми веточками.

Доводим до кипения. Для более густого состояния можно добаваить томатную пасту 1 ст.л. Уменьшаем температуру и тушим еще 5 минут. Затем вытаскиваем и выбрасываем целые ветки.  Готово.

Соус отлично подходит к макаронным изделиям, мясу, можно использовать как соус для пиццы.