Ингредиенты:

Муку, помешивая, прогреваем на сковороде до цвета топленого молока.

Лук нарезаем средними кусочками.

Если используем свежие грибы, то нарезаем их ломтиками. Опускаем в разогретую с растительным маслом сковороду вместе с луком и перемешиваем.

Вливаем к грибам и луку 200 мл сливок, перемешиваем.

Опускаем в сковороду ножки.

Солим, перчим и перемешиваем. Тушим 30-40 минут с закрытой крышкой на низкой температуре до готовности ножек.

Когда ножки готовы, вливаем в сковороду оставшиеся 150 мл сливок.

Затем посыпаем мукой.

Перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Готово.