Щи на языке
Ингредиенты:
|
Итак... после приготовления языка у нас остался отличный бульон, на котором мы приготовим щи. Доводим бульон до кипения.
P.S. Все последующие действия производим друг за другом. Нарезали, опустили в кастрюлю, варится, пока вы совершаете следующее действие. | |
|
Шинкуем капусту. |
|
Опускаем в кастрюлю. |
|
Морковь натираем на крупной терке. |
|
Опускаем в кастрюлю. |
|
Режем лук. |
|
Опускаем в кастрюлю. |
|
Нарезаем картофель. |
|
Опускаем в кастрюлю. |
|
Нарезаем болгарский перец. |
|
Опускаем в кастрюлю. |
|
Нарезаем помидор. |
|
Опускаем в кастрюлю. |
|
Нарезаем зелень. |
|
Опускаем в кастрюлю и варим щи до готовности картофеля. |
Щи - это одно из основных горячих блюд русской кухни уже несколько столетий. Рецептура приготовления их передавалась из поколения в поколение, и дойдя до наших дней претерпела минимальные изменения. Так как блюдо очень древнее и уходит далеко корнями в русскую историю, то о творце его информации конечно нет, но вот о традициях и поверьях, связанных со щами, а также о том, какие изменения претерпевал рецепт за свою историю существования, я Вам с удовольствием расскажу. Продолжение... |
Ваш комментарий: